Rooigemlaan 271, 9000 Gent
Wij houden van barbecue en gastronomie. Met Pete's brengen we gastronomie naar de barbecue met een moderne twist in onze barbecue training academy in Lievegem.
01
TraditioneLe barbecue,
Moderne twist
Met vrienden of alleen, tijdens onze workshops combineren we gezelligheid met een educatieve toets. We geven introducties en basisopleidingen, alsook masterclasses en thema events.
Wij zijn ook beschikbaar voor privé events of feesten tot 50 personen
02
Workshops & Events
Bedrijfsevent
of
Team Meeting
Beloon uw team met een bbq workshop of organiseer een team meeting met bbq catering in een inspirerend kader
03
Upcoming Events
Datums voor het najaar komen in AugustusPete's Barbecue BarnTijdens de Flavour workshop maken we een tour langs verschillende BBQ's, barbecue stijlen en traditionele bbq en slow cook recepten. We laten je ook kennis maken met de terminologie en cultuur van BBQ.
GALLERY
Over ons
Grillmaster Peter van Roosmalen is de drijvende kracht achter dit hele verhaal, vandaar ook Pete’s Barbecue. Onze grillmaster heeft tonnen ervaring en experimenteert er graag op los. Heb je trouwens specifieke BBQ-vragen, laat het ons weten via onze Facebookpagina (@petesbarbecuebe). We helpen je graag verder.
Meester/Chef Renaat Lievens is onze opper foodie met een vrij uitgebreid smakenpallet. Hij is in dit avontuur gestapt uit liefde voor alles wat lekker is. Op vrijdag en zaterdag vind je Renaat in de keuken van De Garage terug maar achter de schermen houdt hij zich vooral bezig met de juridische en financiële kant van de zaken.
Greet Verbrugge en Angelique De Baets zijn de respectievelijke partners van de heren en zorgen voor de communicatieve en administratieve ondersteuning. Ook op vrijdag en zaterdag zijn ze terug te vinden in de Garage waar ze met heel veel enthousiasme de take away orders voor de klanten afhandelen. Ze worden hierbij geholpen door creatieve duizendpoot Johan van Roosmalen, inderdaad broer van.
Samen vormen we het energieke team van Pete's Barbecue, dat verdergaat dan De Garage alleen. Neem ook eens een kijkje in onze webshop www.petes.be waar je heel wat benodigdheden terug vindt om zelf een grillmaster van formaat te worden!
Soulfood preparation takes time
Wij zijn barbecue! We leven volgens de lifestyle 'Low & Slow'. Wanneer de gerechten het toelaten zullen we ze altijd op lage temperatuur garen om de smaakontwikkeling de meeste kans te geven. We zijn ook zeer actief met fermentatie bezig om onze gerechten nog een betere smaak te geven.
contact en locatie
vertel ons wat JE denkt en hoe we het doen
Vellare 52, 9920 Gent / Lovendegem
Tel.: 0477 26 51 33 - e-mail: info@petes.be